La gastronomía, normalmente, es una de las partes más influyentes en las diversas culturas de todas partes del mundo, la cual nos demuestra mucho sobre las personas que la elaboran y consumen frecuentemente, hablándonos un poco de su historia, su modo de ver las cosas y su forma de ser.

Ahora está el hecho que para comprender bien a cualquier gastronomía del mundo es indispensable conocer un poco a quienes la crean y consumen, por lo que para tener una buena idea de lo que tarta la gastronomía finlandesa, primero hay que conocer un poco a los finlandeses.

Sucede que con el paso de los años, los finlandeses dejaron sus hogares en los bosques para vivir en grandes ciudades o importantes conglomeraciones, pero la base de su verdadera gastronomía se puede rastrear justo allí, a sus bosques, ya que es el lugar del que provienen algunas de sus recetas y comidas más reconocidas y representativas, como por ejemplo la carne de reno con mermelada de camemoros, o el pato asado que es cazado en una laguna de agua cristalina y muchas otras más.

Sucede que la gastronomía finlandesa ha evolucionado muchísimo en los últimos años, hasta llegar al punto actual en el que la misma es totalmente maleable, adaptándose a la perfección a los bolsillos y necesidades de todas las personas, combinando a la perfección en una simple cena hogareña o como plato en un restaurante de máximo lujo.

Foto Vía: Actualidad Viajes